Muloh Teu Peh Peh

Secara Harfiah arti dari nama masakan ini ada Bandeng Yang Di Pukul-pukul (Karena "Peh" nya dua kali) di daerah lain nama masakan ini mungkin Bandeng Cabut Tulang atau sejenisnya. Bahan : 1 ekor ikan bandeng ukuran besar 1 ons kentang rebus yang sudah...

Acar Belanak

Makanan yang terbuat dari ikan ini tersedia hampir di semua Rumah Makan di Aceh, Anda bisa mencobanya di rumah, siapa tau masakan Anda lebih maknyus daripada masakan Rumah Makan :D 750 gr ikan belanak 1 sdt garam 2 sdm air jeruk minyak goreng secukup...

Khasiat Timun

Mentimun yang memiliki nama ilmiah Cucumis sativus telah lama di kenal sebagai pelengkap bahan makanan: lalapan, campuran pecel, dibuat acar, atau minuman segar. Mentimun yang memiliki nama ilmiah Cucumis sativus, mengandung 0,65 persen protein, 0.1...

Calzone

Bahan :Dasar :500 gram tepung terigu, ayak1 sdt ragi instant2 sdm gula pasir1/2 sdt garam200 ml air50 ml minya selada Isi :1 sdm margarin3 sdm bawang bombay, cincang5 siung bawang putih, cincang3 sdm pasta tomat8 sdm saus tomat1 sdt garam, 1/2 sdt merica...

Sup Tomat Bola Udang

Bahan :1 kg tomat2 sdm margarine1 buah bawang bombay, iris halus1 sdm tepung terigu1 buah pala, memarkan1 sdt garam1/2 merica bubuk2 sdm gula pasir500 ml kaldu ayam 5 sdm saus tomat50 ml krim kental1 sdm petersei cincang Bola Udang : 250 gr udang cincang,...

Onde-Onde Gurih

BAHAN : 250 gram udang cincang 150 gram ayam cincang 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 putih telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm daun ketumbar cincang 1 sdt minyak goreng 100 gram wijen putih Minyak untuk...

Es Puding Tape Hijau

Bahan: 1 bks Agar-agar bubuk hijau 600 ml air 150 gr Gula Pasir 250 gr Tape Ketan Hijau Isi: 1 bh Kelapa Muda 300 ml Santan Sirup Merah Susu Kental Manis Es Serut Cara Membuat: 1. Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula...

Cake Lapis Tabur Enting Kacang

Bahan :10 kuning telur6 putih telur175 gram gula pasir1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet150 gram tepung terigu100 gram margarin, lelehkanpasta moka secukupnya vanilla nougat :250 gram cokelat oles roti150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu...

Bubur Susu (5 Bulan Ke Atas)

Bayi yang mungil belum punya gigi lebih cocok diberikan menu yang lembut, halus dan tentunya banyak gizi. Seperti halnya bubur susu yang akan dibahas kali ini. Bubur susu adalah bubur untuk bayi yang dibuat dengan bahan dasar dari tepung beras, gula...

Ayam Bakar Kecap

Bahan:· 1 ekor ayam· Mentega untuk memoles· Kecap manis secukupnya· 1 potong lengkuas, dimemarkan· 1 batang serai, dimemarkan· 3 lembar daun salam· 5 buah cabai merah, dihaluskan Bumbu:· 2 siung bawang putih· 4 butir bawang merah· 5 butir kemiri· 1...

Ayam Cincane

Ayam Cincane Adalah salah satu makanan Khas Kalimantan Timur, saya sendiri belum pernah merasakannya, (Jujur -_-") Tapi tidak ada salahnya saya menyajikan resepnya di blog ini, siapa tau ada yang mempraktekkannya dan ber-murah hati berbagi dengan saya...

Siomay Bandung

Bagi Anda penggemar Siomay Bandung, tidak perlu jauh² ke Bandung, sekarang masakan tersebut bisa Anda coba di rumah, "Mantap-Kuliner" akan menyajikan resep yang mantap untuk Anda. Bahan Dasar: · 350 gr daging ayam cincang · 250 gr udang cincang · 100...

Ayam Betutu

Warga Bali tentunya sudah mengenal masakan Ayam Betutu. Masakan yang konon berasal dari Gilimanuk, Bali Barat, bercita rasa lezat, gurih dan pedas. Masakan yang berintikan Ayam kampung dikukus dengan beraneka ragam bumbu lengkap. Pedas nya murni tanpa...

Kalio Ayam

Kalio Ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Sumatera Barat, kalau anda bosan dengan masakan ayam yang cuma di goreng atau di bakar, bisa mencoba resep ini : Bahan: · 1 ekor ayam muda · 1 batang serai, dimemarkan · 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan ·...

Ketoprak

Ketoprak merupakan makanan yang populer dijajakan di daerah pesisir Jawa Barat, terutama sekitar Jakarta. Fungsinya mirip dengan gado-gado, dapat sebagai makanan antara maupun sebagai makanan utama, tergantung volumenya. Cara membuatnya mudah. Bahan: ·...

Empek-Empek Goreng Santan

Siapa yang ga kenal Empek² Makanan yang berasal dari Palembang ini, sekarang sudah menyebar hampir diseluruh Indonesia, baik yang dijual di Restoran/Rumah Makan, maupun yang dipinggir jalan, nah berikut resep dari salah satu varian Empek² : Bahan: ·...

Buras

Buras adalah makanan Khas dari Sulawesi Selatan, kalau anda kangen dengan kuliner dari Makasar ini, maka Anda bisa mencobanya di rumah, berikut resepnya : Bahan: · 1 liter beras · 1 liter santan (4 gelas) · Garam · Daun salam · Daun pisang · Tali Cara...

Kuah Sie Itek

Masakan Itik atau Bebek sangat banyak ragam dan macamnya di Nusantara, berbagai daerah punya resep sendiri, kali ini kita coba resep dari Aceh, Kuah Sie Itek yang berarti Kuah Daging Bebek atau bisa juga dibilang Kari Bebek.  Bahan :1 ekor itik...

Kuah Leumak (Telur)

Kuah Leumak adalah masakan yang sering di dapat di Aceh, saya tidak bisa meng-klaim ini berasal dari Aceh karena masakan ini juga terdapat di Daerah ber-penduduk Melayu, tapi kita anggap aja ini dari Aceh karena pakai Telur :D. bahan-bahan/bumbu-bumbu...

Eungkoet Asam Keueung

Masakan Asam Pedas adalah masakan yang ada hampir diseluruh Indonesia, bahkan Asia Tenggara dengan nama ber-macam². Di Aceh Masakan ini bernama Asam Keueung atau Masam Keueung yang arti secara harfiah adalah Masam Pedas. Resep kali ini ada Eungkoet Asam...

Kuah Pliek U

Kalau Anda jalan-jalan ke Provinsi paling barat Sumatera Anda akan merasa wajib mencicipi masakan sayur dengan warna kehijauan, kental dan aroma yang khas, Ya, Kuah Pliek, dari Aromanya saja liur anda akan menets (benaran, tidak lebay, hehehe). Kalau...